Le vendredi 28 mars 2025 restera gravé dans les mémoires de la Maison Perce Neige Pyrénées comme une journée chargée d’émotion et de gratitude. En effet, cette date a marqué le départ à la retraite de Claude Peyresaubes, cuisinier dévoué qui a accompagné l’établissement depuis son ouverture en 1988.
Pendant 37 ans, Claude a transformé chaque repas en moment de joie et de convivialité, offrant bien plus qu'une cuisine : un lien humain précieux.
Pour honorer cet homme au parcours exceptionnel, une réception a été organisée au sein de l’établissement. Résidents, membres du Conseil d’Administration, salariés et familles se sont réunis autour de cet événement symbolique, témoignant d’une reconnaissance unanime pour les années d’engagement de Claude. Les discours ont fleuri, retraçant avec tendresse et admiration son investissement au quotidien : une cuisine savoureuse et généreuse et surtout un esprit bienveillant .
Les anecdotes ont également émaillé ce joli moment de festivités, ravivant des souvenirs drôles ou touchants qui illustrent la présence essentielle de Claude au sein de la Maison Perce Neige Pyrénées. Cet hommage reflétait l’attachement sincère de tous ceux qui ont eu la chance de partager un bout de chemin avec lui.
La Maison Perce Neige Pyrénées entre dans une nouvelle ère, mais Claude Peyresaubes restera à jamais dans les mémoires de ceux qui ont eu la chance de le croiser . La chaleur de ses plats, son sourire bienveillant et sa présence indéfectible continueront d’être une source d’inspiration pour tous.
À Claude, nous souhaitons une retraite emplie de bonheur et de nouvelles aventures, avec peut-être, qui sait, quelques recettes secrètes encore à partager. Bon vent, Claude, et merci pour tout !
